Traganth-Hersteller Newgreen Traganth-Ergänzung
Produktbeschreibung
Traganth ist ein natürlicher Gummi, der aus dem getrockneten Saft mehrerer Arten nahöstlicher Hülsenfrüchte der Gattung Astragalus gewonnen wird [18]. Es ist eine viskose, geruchlose, geschmacklose, wasserlösliche Mischung aus Polysacchariden.
Traganth verleiht einer Lösung Thixotrophie (bildet pseudoplastische Lösungen). Die maximale Viskosität der Lösung wird aufgrund der Zeit bis zur vollständigen Hydratisierung nach mehreren Tagen erreicht.
Traganth ist in einem pH-Bereich von 4–8 stabil.
Es ist ein besseres Verdickungsmittel als Akazie.
Traganth wird als Suspensionsmittel, Emulgator, Verdickungsmittel und Stabilisator verwendet.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Spezifikationen | Ergebnisse |
| Aussehen | Weißes Pulver | Weißes Pulver |
| Test | 99 % | Passieren |
| Geruch | Keiner | Keiner |
| Lose Dichte (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Verlust beim Trocknen | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Rückstände bei der Zündung | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Durchschnittliches Molekulargewicht | <1000 | 890 |
| Schwermetalle (Pb) | ≤1PPM | Passieren |
| As | ≤0,5 ppm | Passieren |
| Hg | ≤1PPM | Passieren |
| Bakterienzahl | ≤1000 KBE/g | Passieren |
| Dickdarmbacillus | ≤30MPN/100g | Passieren |
| Hefe und Schimmel | ≤50 KBE/g | Passieren |
| Pathogene Bakterien | Negativ | Negativ |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Traganth ist ein natürlicher Gummi, der aus dem getrockneten Saft mehrerer Arten nahöstlicher Hülsenfrüchte gewonnen wird (Ewans, 1989). Tragantgummi kommt in Nahrungsmitteln seltener vor als andere Gummiarten, die für ähnliche Zwecke verwendet werden können, sodass der kommerzielle Anbau von Tragantpflanzen im Westen im Allgemeinen wirtschaftlich nicht lohnenswert erschien.
Bei der Verwendung als Überzugsmittel verringerte Traganth (2 %) den Fettgehalt einer Bratkartoffel nicht, hatte jedoch einen positiven Einfluss auf die sensorischen Eigenschaften (Geschmack, Textur und Farbe) (Daraei Garmakhany et al., 2008; Mirzaei et al., 2015). In einer anderen Studie wurden Garnelenproben mit 1,5 % Tragantgummi beschichtet. Es wurde beobachtet, dass die Proben aufgrund der guten Beschichtungsaufnahme einen höheren Wassergehalt und weniger Fett aufwiesen. Mögliche Erklärungen hingen mit der hohen scheinbaren Viskosität der Tragantbeschichtung oder ihrer hohen Haftung zusammen (Izadi et al., 2015).
Anwendung
Dieses Gummi wird in der traditionellen Medizin als Salbe gegen Verbrennungen und zur Heilung oberflächlicher Wunden verwendet. Traganth stimuliert das Immunsystem und wird zur Stärkung des Immunsystems von Menschen nach einer Chemotherapie empfohlen. Es wird auch zur Behandlung von Blasenentzündungen und zur Vorbeugung der Bildung von Nierensteinen empfohlen. Es wird zur Behandlung vieler Infektionen, insbesondere Viruserkrankungen sowie Atemwegserkrankungen, empfohlen. Traganth wird in Zahnpasta, Cremes, Hautlotionen und Feuchtigkeitscremes als Träger, Stabilisator und Gleitmittel sowie in der Druck-, Maler- und Farbpastenindustrie als Stabilisator verwendet (Taghavizadeh Yazdi et al, 2021). Abb. 4 zeigt die chemische und physikalische Struktur von fünf Arten von Hydrokolloiden auf Basis von Pflanzengummi. Tabelle 1-C berichtet über neue Forschungsergebnisse zu den fünf Arten von Hydrokolloiden auf Basis von Pflanzengummi.
Paket & Lieferung
