• Was istCrocin ?
Crocin ist der Farbstoff und Hauptbestandteil von Safran. Crocin ist eine Reihe von Esterverbindungen, die aus Crocetin und Gentiobiose oder Glucose gebildet werden und hauptsächlich aus Crocin I, Crocin II, Crocin III, Crocin IV und Crocin V usw. bestehen. Ihre Strukturen sind relativ ähnlich und der einzige Unterschied besteht in der Art und Anzahl von Zuckergruppen im Molekül. Es ist ein seltenes wasserlösliches Carotinoid (Dicarbonsäurepolyenmonosaccharidester).
Die Verbreitung von Crocin im Pflanzenreich ist relativ begrenzt. Es kommt hauptsächlich in Pflanzen wie Crocus saffron von Iridaceae, Gardenia jasminoides von Rubiaceae, Buddleja buddleja von Loganaceae, Night-blooming cereus von Oleaceae, Klette von Asteraceae, Stemona sempervivum von Stemonaceae und Mimosa pudica von Leguminosae vor. Crocin ist in den Blüten, Früchten, Narben, Blättern und Wurzeln von Pflanzen verteilt, der Gehalt variiert jedoch stark in verschiedenen Pflanzen und verschiedenen Teilen derselben Pflanze. Beispielsweise ist Crocin in Safran hauptsächlich in der Narbe verteilt, und Crocin in Gardenien ist hauptsächlich im Fruchtfleisch verteilt, während der Gehalt in der Schale und den Samen relativ gering ist.
• Was sind die gesundheitlichen Vorteile?Crocin ?
Die pharmakologischen Wirkungen von Crocin auf den menschlichen Körper umfassen hauptsächlich folgende Aspekte:
1. Antioxidans: Crocin hat die Wirkung, freie Radikale abzufangen und kann die durch Wasserstoffperoxid verursachte Schädigung der glatten Gefäßmuskelzellen und Endothelzellen erheblich hemmen.
2. Anti-Aging:Crocinhat die Wirkung, die Alterung zu verzögern, kann die SOD-Aktivität deutlich erhöhen und die Produktion von Lipidperoxiden reduzieren.
3. Senkung der Blutfette: Crocin hat eine erhebliche Wirkung auf die Senkung der Blutfette und kann den Triglycerid- und Cholesterinspiegel im Blut wirksam senken.
4. Anti-Thrombozytenaggregation: Crocin kann die Thrombozytenaggregation deutlich hemmen und Thrombosen wirksam vorbeugen.
• Was sind die Anwendungen von Crocin?
Anwendung vonCrocinin der tibetischen Medizin
Crocin ist kein Arzneimittel, wird aber in der tibetischen Medizin häufig verwendet. Crocin kann zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt werden, wie z. B. koronare Herzkrankheit, Angina pectoris, Hirnthrombose und andere Krankheiten. Die tibetische Medizin glaubt, dass Crocin eines der wichtigsten Medikamente zur Behandlung von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen ist.
In der tibetischen Medizin in China werden Crocin hauptsächlich zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie koronarer Herzkrankheit, Angina pectoris usw. eingesetzt; zur Behandlung zerebrovaskulärer Erkrankungen wie Hirnthrombose, Hirnembolie usw.; zur Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren; zur Behandlung von Neurasthenie, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Depression usw.; zur Behandlung von Hauterkrankungen wie Neurodermitis etc.; zur Behandlung von Erkältungen und anderen Symptomen.
Wirkung vonCrocinzu Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen
Crocin hat die Wirkung, die Blutviskosität und die Blutplättchenaggregation zu verringern, eine übermäßige Blutplättchenaggregation zu hemmen und Thrombosen vorzubeugen. Crocin kann auch die Sauerstoffversorgung der Myokardzellen erhöhen, die Herzfrequenz senken, das Herzzeitvolumen erhöhen, die Kontraktilität des Myokards erhöhen und die Sauerstoffversorgung des Myokards verbessern.
Crocin kann die Durchblutung der Herzkranzgefäße fördern und die Sauerstoff- und Blutversorgung des Herz- und Gehirngewebes erhöhen. Crocin kann die Blutviskosität, den Hämatokrit und die Thrombozytenzahl senken, die Blutfließfähigkeit verbessern und Thrombosen vorbeugen.
Crocin kann die Blutgerinnung wirksam hemmen und hat antithrombotische und thrombolytische Wirkungen.
• Wie man konserviertCrocin ?
1. Im Dunkeln lagern: Die optimale Lagertemperatur von Safran liegt bei 0℃-10℃, daher sollte die Verpackung von Safran im Dunkeln gelagert werden und die Verpackung sollte aus lichtbeständigen Materialien bestehen.
2. Verschlossene Lagerung: Crocin ist sehr hitzeempfindlich und leicht zersetzbar. Daher verhindert die Versiegelung von Safranprodukten wirksam, dass diese verderben. Gleichzeitig sollte auch direkte Sonneneinstrahlung vermieden werden, da sie sonst die Stabilität des Produkts beeinträchtigt.
3. Lagerung bei niedrigen Temperaturen: Wenn Safranprodukte bei Raumtemperatur gelagert werden, kommt es zu Reaktionen wie Photo- und thermischer Zersetzung, die zu einer Farbveränderung des Produkts führen. Daher sollten Safranprodukte bei niedrigen Temperaturen gelagert werden.
4. Vor Licht geschützt lagern: Safranprodukte sollten vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden, da es sonst zu Verfärbungen des Produkts kommt. Darüber hinaus sollte der Einfluss einer zu hohen oder zu niedrigen Temperatur vermieden werden, da sonst die Stabilität beeinträchtigt wird.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 25. Okt. 2024
