Newgreen Factory liefert direkt Hopfenextrakt in Lebensmittelqualität 10:1
Produktbeschreibung
Hopfenextrakt ist ein natürlicher Pflanzeninhaltsstoff, der aus Hopfen (wissenschaftlicher Name: Humulus lupulus) gewonnen wird und häufig in Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten verwendet wird. Hopfenextrakt ist reich an einer Vielzahl von Verbindungen, von denen die bekanntesten phenolische Verbindungen sind, insbesondere Alpha- und Betasäuren.
Hopfenextrakte werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig verwendet, hauptsächlich um Bier Bitterkeit und Aroma zu verleihen, aber auch um den Geschmack von Lebensmitteln zu würzen und zu verstärken. Darüber hinaus wird Hopfenextrakt auch in pharmazeutischen Präparaten verwendet und ihm werden einige potenzielle medizinische Eigenschaften nachgesagt, etwa eine beruhigende, angstlösende, antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung.
Generell werden Hopfenextrakte häufig in Lebensmitteln, Getränken und Arzneimitteln verwendet. Sie verleihen Produkten nicht nur spezifische Geschmacksrichtungen und Aromen, sondern können auch potenzielle gesundheitliche und medizinische Funktionen haben.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Spezifikationen | Ergebnisse |
| Aussehen | hellgelbes Pulver | hellgelbes Pulver |
| Test | 10:1 | Entspricht |
| Rückstände beim Zünden | ≤1,00 % | 0,35 % |
| Feuchtigkeit | ≤10,00 % | 7,8 % |
| Partikelgröße | 60–100 Maschen | 80 Maschen |
| PH-Wert (1%) | 3,0-5,0 | 3.48 |
| Wasserunlöslich | ≤1,0 % | 0,56 % |
| Arsen | ≤1 mg/kg | Entspricht |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤10 mg/kg | Entspricht |
| Aerobe Bakterienzahl | ≤1000 KBE/g | Entspricht |
| Hefe und Schimmel | ≤25 KBE/g | Entspricht |
| Coliforme Bakterien | ≤40 MPN/100g | Negativ |
| Pathogene Bakterien | Negativ | Negativ |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation | |
| Lagerzustand | Kühl und trocken lagern, nicht einfrieren. Von starkem Licht und Hitze fernhalten. | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Hopfenextrakt hat einige potenzielle Funktionen und Wirkungen in der Medizin und im Gesundheitswesen, auch wenn diese Wirkungen möglicherweise noch weiterer wissenschaftlicher Forschung bedürfen, um sie zu bestätigen. Hier sind einige mögliche Funktionen:
1. Beruhigend und angstlösend: Verbindungen im Hopfenextrakt sollen beruhigende und anxiolytische Wirkungen haben, die helfen können, Ängste zu lindern und den Schlaf zu fördern.
2. Antibakteriell und entzündungshemmend: Bestandteile im Hopfenextrakt können bestimmte antibakterielle und entzündungshemmende Wirkungen haben und so bei der Bekämpfung bakterieller Infektionen und Entzündungsreaktionen helfen.
3. Antioxidans: Hopfenextrakt ist reich an Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale abzufangen, oxidative Schäden zu reduzieren und so zur Erhaltung der Zellgesundheit beizutragen.
Anwendung
Hopfenextrakt findet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten in Lebensmitteln, Getränken und Pharmazeutika:
1. Lebensmittel und Getränke: Hopfenextrakt wird häufig beim Bierbrauen verwendet, um dem Bier einen bitteren Geschmack und ein bitteres Aroma zu verleihen. Darüber hinaus wird es auch zum Aromatisieren und Strukturieren von Lebensmitteln verwendet, beispielsweise beim Kochen.
2. Pharmazeutische Präparate: Hopfenextrakt soll einen potenziellen medizinischen Wert haben und kann in pharmazeutischen Präparaten verwendet werden, beispielsweise in einigen traditionellen Kräutermedikamenten.
Insgesamt haben Hopfenextrakte ein breites Anwendungsspektrum in Lebensmitteln, Getränken und Pharmazeutika.
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