Hochwertige Lebensmittelzusatzstoffe Süßstoff 99 % Neotame-Süßstoff 8000 Mal Neotame 1 kg
Produktbeschreibung
Neotame ist ein künstlicher Süßstoff, der keinen Nährwert hat und hauptsächlich in Lebensmitteln und Getränken als Ersatz für Zucker verwendet wird. Es wird aus Phenylalanin und anderen Chemikalien synthetisiert und ist etwa 8.000-mal süßer als Saccharose, sodass nur eine sehr geringe Menge benötigt wird, um die gewünschte Süße zu erreichen.
Eigenschaften von Neotam:
Hohe Süße: Neotame hat eine sehr hohe Süße und wird in sehr geringen Mengen verwendet, wodurch es für kalorienarme oder zuckerfreie Produkte geeignet ist.
Thermische Stabilität: Neotame bleibt bei hohen Temperaturen stabil und eignet sich für die Verwendung in Backwaren.
Keine Kalorien: Aufgrund des äußerst geringen Verbrauchs liefert Neotame nahezu keine Kalorien und ist für Patienten mit Gewichtsverlust und Diabetes geeignet.
Geschmack: Im Vergleich zu anderen Süßungsmitteln ähnelt der Geschmack von Neotame eher dem von Saccharose und erzeugt weniger Bitterkeit oder Nachgeschmack.
Echtheitszertifikat
| ARTIKEL | STANDARD | ERGEBNISSE |
| Aussehen | Weißes bis cremefarbenes Pulver | Weißes Pulver |
| Süße | NLT 8000-fache Zuckersüße ma | Konform |
| Löslichkeit | Schwer löslich in Wasser und sehr gut löslich in Alkohol | Konform |
| Identifikation | Das Infrarot-Absorptionsspektrum stimmt mit dem Referenzspektrum überein | Konform |
| Spezifische Rotation | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Wasser | ≦5,0 % | 4,63 % |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Rückstände beim Zünden | ≤0,2 % | 0,08 % |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
|
Verwandte Substanzen | Verwandte Substanz A NMT1,5 % | 0,17 % |
| Alle anderen Verunreinigungen NMT 2,0 % | 0,14 % | |
| Gehalt (Neotam) | 97,0 % ~ 102,0 % | 97,98 % |
| Abschluss | Entsprechen Sie der Spezifikation der Anforderung. | |
| Lagerung | An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direkter starker Sonneneinstrahlung und Hitze schützen. | |
| Haltbarkeit | Zwei Jahre, wenn es versiegelt und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert wird. | |
Funktion
Neotame ist ein künstlicher Süßstoff, der zur Familie der Süßstoffe gehört. Es wird aus Derivaten der Asparaginsäure und Phenylalanin synthetisiert und hat folgende Hauptfunktionen:
1. Hohe Süße: Die Süße von Neotam ist etwa 8.000-mal so hoch wie die von Saccharose, daher ist nur eine sehr geringe Menge erforderlich, um die gewünschte Süße zu erreichen.
2. Thermische Stabilität: Neotame bleibt bei hohen Temperaturen stabil und eignet sich für die Verwendung beim Backen und anderen bei hohen Temperaturen verarbeiteten Lebensmitteln.
3. Kalorienarm: Neotame liefert fast keine Kalorien und eignet sich zur Verwendung in kalorienarmen oder zuckerfreien Lebensmitteln, um das Gewicht und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
4. Guter Geschmack: Im Vergleich zu anderen Süßungsmitteln ähnelt der Geschmack von Neotame eher dem von Saccharose und erzeugt keinen bitteren oder metallischen Geschmack.
5. Breite Anwendung: Neotame kann in einer Vielzahl von Produkten wie Getränken, Süßigkeiten, Milchprodukten, Backwaren usw. verwendet werden, um den Bedürfnissen verschiedener Verbraucher gerecht zu werden.
6. Sicherheit: Nach mehreren Studien gilt Neotam als sicher und für die meisten Menschen geeignet.
Insgesamt ist Neotam ein hocheffizienter, kalorienarmer Süßstoff, der für die Verwendung in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken geeignet ist.
Anwendung
Neotam wird als wirksamer künstlicher Süßstoff in vielen Bereichen häufig eingesetzt. Im Folgenden sind die Hauptanwendungen von Neotam aufgeführt:
1. Getränke: Wird häufig in zuckerfreien oder kalorienarmen Erfrischungsgetränken, Saftgetränken und Energiegetränken verwendet, um für Süße zu sorgen, ohne Kalorien hinzuzufügen.
2. Süßigkeiten: Wird häufig in verschiedenen Süßigkeiten, Kaugummi und Schokolade verwendet, um den Zuckergehalt zu reduzieren und gleichzeitig die Süße beizubehalten.
3. Milchprodukte: Wird in Milchprodukten wie Joghurt, Käse und Eiscreme verwendet, um für Süße zu sorgen, ohne Kalorien hinzuzufügen.
4. Backwaren: Aufgrund seiner Hitzestabilität eignet sich Neotam für die Verwendung in Keksen, Kuchen und anderen Backwaren.
5. Gewürz: Kann in Saucen, Salatdressings und anderen Gewürzen verwendet werden, um Süße hinzuzufügen, ohne die Kalorien zu beeinträchtigen.
6. Arzneimittel und Gesundheitsprodukte: In einigen Arzneimitteln und Gesundheitsprodukten kann Neotam verwendet werden, um den bitteren Geschmack zu überdecken und den Geschmack zu verbessern.
7. Gastronomie: In Restaurants und Gastronomiebetrieben kann Neotam zur Herstellung von zuckerarmen oder zuckerfreien Desserts und Getränken verwendet werden.
Insgesamt ist Neotam aufgrund seiner hohen Süße, seines geringen Kaloriengehalts und seines guten Geschmacks eine ideale Wahl für viele Lebensmittel- und Getränkehersteller.
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