Hochreines Bio-Süßstoff-Laktosepulver 63-42-3 in Lebensmittelqualität
Produktbeschreibung
Laktose in Lebensmittelqualität ist ein Produkt, das durch Konzentrieren von Molke oder Osmose (ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Molkenproteinkonzentrat), Superforieren der Laktose, anschließendes Auskristallisieren und Trocknen der Laktose hergestellt wird. Durch spezielle Kristallisations-, Mahl- und Siebverfahren können verschiedene Arten von Laktose mit unterschiedlichen Partikelgrößen hergestellt werden.
Echtheitszertifikat
| ARTIKEL | STANDARD | TESTERGEBNIS |
| Test | 99 % Laktosepulver | Konform |
| Farbe | Weißes Pulver | Konform |
| Geruch | Kein besonderer Geruch | Konform |
| Partikelgröße | 100 % bestanden 80 Mesh | Konform |
| Verlust beim Trocknen | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rückstand | ≤1,0 % | Konform |
| Schwermetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konform |
| Rückstände von Pestiziden | Negativ | Negativ |
| Gesamtzahl der Teller | ≤100 KBE/g | Konform |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g | Konform |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation | |
| Lagerung | An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor starkem Licht und Hitze schützen | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Zu den Hauptvorteilen von Laktosepulver gehören die Bereitstellung von Energie, die Regulierung der Darmfunktion, die Förderung der Kalziumaufnahme und die Stärkung der Immunität. Laktose ist ein aus Glukose und Galaktose bestehendes Disaccharid, das nach der Aufnahme durch den Körper, insbesondere im Jejunum und Ileum, in benötigte Energie zerlegt wird, die verdaut und absorbiert wird, um dem Körper Energie zu liefern und das Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen zu fördern und Kinder .
Laktosepulver bildet im Darm organische Säuren, die die Aufnahme von Kalziumionen fördern und so zur Erhaltung der Knochengesundheit und zur Vorbeugung von Osteoporose beitragen. Darüber hinaus kann Laktose auch eine Nahrungsquelle für Darm-Probiotika werden, die Produktion von Milchsäurebakterien fördern, die Vermehrung nützlicher Darmbakterien fördern und die Magen-Darm-Motilität beschleunigen.
Laktosepulver hat auch eine immunstärkende Wirkung, was die Entwicklung und Funktion von Immunzellen fördern und die Widerstandskraft des Körpers verbessern kann. Gleichzeitig kann Laktose die Darmflora regulieren, die Vermehrung schädlicher Bakterien hemmen und dabei helfen, das Gleichgewicht der Darmflora aufrechtzuerhalten.
Anwendung
Laktose wird häufig in der Lebensmittelverarbeitung verwendet. Im Folgenden sind einige gängige Beispiele aufgeführt:
1. Süßigkeiten und Schokolade: Laktose wird als Hauptsüßstoff häufig zur Herstellung von Süßigkeiten und Schokolade verwendet.
2. Kekse und Gebäck: Laktose kann verwendet werden, um die Süße und den Geschmack von Keksen und Gebäck zu regulieren.
3. Milchprodukte: Laktose ist einer der Hauptbestandteile von Milchprodukten wie Joghurt, Milchsäuregetränken usw.
4. Gewürze: Aus Laktose können verschiedene Gewürze wie Sojasauce, Tomatensauce usw. hergestellt werden.
5. Fleischprodukte: Laktose kann verwendet werden, um den Geschmack und die Textur von Fleischprodukten wie Schinken und Würstchen zu verbessern.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Laktose ein häufiger Lebensmittelzusatzstoff ist, der bei der Lebensmittelverarbeitung eine wichtige Rolle spielt
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